栀子为中药材，是茜草科植物栀子的果实。栀子味苦性寒，归心肺三焦经。具有较高的药用价值，可以泻火、凉血、利湿及促胰腺分泌，常用于治疗黄疸型肝炎、高血压、糖尿病或者是扭挫伤等病症。1、泻火：栀子的泻火功效强，可改善忧心伤神的症状，尤其适用于热扰心神的症状。对于体外的热感病症也有很好的治疗作用，可解除烦闷，缓解邪郁上焦及高热烦躁等现象。2、凉血：栀子的解毒效果比较明显，可以防治各种热毒，还可起到凉血作用，有助于缓解吐血及尿血现象，改善热毒带来的毒疮症状。3、利湿：栀子的利湿功效很强，可有效清除肝胆湿热。如肝火旺盛，情绪烦躁，伴随胸闷和口苦等症状，可以服用栀子来改善。4、促胰腺分泌：栀子对胰腺分泌也有良好的促进作用，能抑制胰淀粉酶的作用，增加胰胆分泌。